불끈건강 생생정보

HOME풀마루와 유기농불끈건강 생생정보

불끈건강 생생정보

제목 [젊음의 비결] 만성 염증을 줄이는 음식 10
작성자 풀마루 작성일 2017-11-17 조회수 320



만성 염증은 관절염을 비롯해 뇌졸중, , 비만,

알츠하이머병, 심장병, 우울증 등 각종 질환 발

병 위험을 높인다. 특히 나이가 들어가면 몸속

면역체계가 약화되면서 만성 염증이 생길 가

능성이 더 커진다.

 

하지만 만성 염증이 생길 위험은 감소시킬 수

있으며 이는 먹는 음식에서부터 시작하면 된다.

우선 건강에 좋지 않은 가공식품과 술을 먹지

않거나 줄여야 한다.

 

건강에 나쁜 음식은 면역 체계에 과잉 행동을

초래해 관절 통증과 피로감을 가져오고 혈관에

손상을 준다. ‘허프포스트가 만성 염증을 줄이

는데 좋은 식품 10가지를 소개했다.

 

1. 마늘

 마늘은 염증을 일으키는 물질이 생성되는 것

을 막는다. 특히 마늘에 열을 가하면 항염증 효

과가 증강된다.

 

2. 연어

 두 가지 강력한 오메가-3 지방산인 EPA

DHA가 풍부하게 들어있다. 이 성분들은 염증을

감소시키고 암과 심장 질환, 천식, 자가 면역질

환 위험을 낮춘다.

 

3. 토마토

 염증 퇴치제로 꼽히는 항산화제인 라이코펜이

풍부하게 들어있다. 열을 가하면 라이코펜이 더

많이 나오기 때문에 토마토는 요리를 하면 항

염증 특성이 증가된다.

 

4. 두부

 두부 같은 콩으로 만든 식품에는 이소플라본

과 오메가-3 지방산이 들어있다. 이런 성분들은

몸속의 염증 수치는 낮추는 데 도움이 된다.

 

5. 아몬드

 생선처럼 항염증 효능이 있는 오메가-3 지방산

이 풍부하다. 또 아몬드에는 비타민E가 많이 들

어있는데 이 성분은 관절을 매끄럽게 하며 염증

전구체로부터 신체를 보호한다.

 

6. 표고버섯

 신체의 면역 반응을 증가시키고 감염을 퇴치

하는데 도움이 되는 화합물이 들어있다. 항균성

이 있어 암 치료에도 이용되고 있다. 표고버섯

에 있는 다당류는 항암 화학요법이나 방사선으

로 인해 생기는 면역 손상 현상을 감소시킨다.

 

7. 호박

 몸속에서 녹 방지제와 같은 역할을 하는 항산

화제인 카로티노이드가 들어있다. 이 성분은 세

포와 DNA에 손상을 줌으로써 질병의 싹을 만

드는 유해 산소를 흡수하는 효과가 있다. 또한

호박에는 피부와 폐의 염증 상태에 효과적인

베타카로틴이 들어있다.

 

8. 베리류

 베리류에는 폴리페놀이 풍부하게 들어있다.

성분은 대표적인 항산화제이며 항염증제다.

구에 따르면 염증을 증가시키는 것으로 알려진

서구식 아침식사를 할 때 딸기주스를 마시면

서구식 식단의 나쁜 효과를 상쇄하는 것으로

나타났다.

 

9. 비트

 혈압을 낮추고 스태미나를 증강시키는 효능이

있다. 염증을 퇴치하는 효과도 아울러 갖고 있

. 비트에는 베타인이라는 아미노산이 들어 있

어 염증 위험을 감소시킨다.

 

10. 케일

 항염증 효과가 큰 비타민K가 많이 들어있다.

케일 한 컵 분량에는 항염증 효과가 있는 오메

-3 지방산의 하루 권장량의 10%가 포함돼 있

.



삭제하기 수정하기 목록으로