유기농 원물정보

HOME풀마루와 유기농유기농 원물정보

유기농 원물정보

제목 주부 9단 마늘 고르는 법
작성자 마늘男 조회수 2213

 

 

좋은마늘 고르는 법

 

1. 알이 굵고 단단한 것

 

2. 마늘의 색이 하얗고 통통하며 묵직한 것

 

3. 마늘쪽의 모양과 크기가 일정한 것을 고른다.

   마늘의 크기가 서로 틀리고 모양이 일정치 않으면 상한 것이 있을 수 있으니 주의하세요!

 

4. 껍질은 얇고 불그스름한 빛이 약간 돌며 잘 마른 것

   마늘껍질이 젖어 있거나 습기 찬 것은 쉽게 썩을 수 있어서,

   보관 중에 마늘이 상해 버리기 쉽다는 사실!

 

5. 쪽수가 많은 것보다는 6~8쪽 정도가 적당하다

   마늘쪽이 너무 작으면 찧었을 때 손실이 많고 껍질을 벗길 때 손이 많이 간다는 것!

 

www.pulmaru.com

 
삭제하기 수정하기 목록으로