ºÒ²ö°Ç°­ »ý»ýÁ¤º¸

HOMEÇ®¸¶·ç¿Í À¯±â³óºÒ²ö°Ç°­ »ý»ýÁ¤º¸

ºÒ²ö°Ç°­ »ý»ýÁ¤º¸

Á¦¸ñ [ÀþÀ½ÀÇ ºñ°á] Àþ°Ô »ç´Â ºÎºÎ °Ç°­»ýÈ°¹é¼­ 114Æí -10¿ùÀº À¯¹æ¾Ï °Ë»çÀÇ ´Þ? ÀڱðæºÎ¾Ï ¾Ë¾Æº¸±â
ÀÛ¼ºÀÚ Dr.Maru ÀÛ¼ºÀÏ 2011-10-04 Á¶È¸¼ö 783

Àڱà °æºÎ¾Ï ¾Ë¾Æº¸±â

¸Å³â 10¿ù¿¡´Â ºÐÈ« ¸®º» Ä·ÆäÀÎÀ» °¡Áø´Ù. ´ëÇ¥Àû ¿©¼º ÁúȯÀÎ À¯¹æ¾ÏÀ» »çÀü¿¡ °Ë»çÇÏ°í ¿¹¹æÇÏÀÚ´Â ÀǹÌÀÇ Ä·ÆäÀÎÀε¥. 10¿ù¿¡´Â À¯¹æ¾Ï »Ó ¾Æ´Ï¶ó ÀÚ±ÃÁúȯÀ» ¿¹¹æÇÏ´Â °Í¿¡µµ °ü½ÉÀ» °¡Á®¾ß°Ú´Ù. À¯¹æ¾Ï ¸øÁö¾Ê°Ô Á¶½ÉÇØ¾ß ÇÒ Àڱðü·Ã ÁúȯÀº ¹«¾ùÀÎÁö ¾Ë¾Æº¸ÀÚ.

 

¿©¼º¾Ï 2À§, ÀڱðæºÎ¾Ï

À¯¹æ¾Ï°ú ÇÔ²² ¡®Á¶½ÉÇØ¾ß ÇÒ¡¯ ¿©¼º ÁúȯÀ¸·Î ÀڱðæºÎ¾ÏÀÌ ÀÖ´Ù. ÀÌ´Â ÀÚ±ÃÀÔ±¸¿¡ ¹ß»ýÇÏ´Â Á¾¾çÀ¸·Î, ¾Ç¼ºÀ̱⠶§¹®¿¡ ´Ù¸¥ ½Åü ºÎÀ§¿¡ ÀüÀ̵DZ⵵ ÇÏ°í ½ÉÇÒ °æ¿ì »ý¸í¿¡ ÁöÀåÀÌ »ý±æ ¼ö µµ ÀÖ¾î À§ÇèÇÏ´Ù.

 

¾ó¸¶³ª ¸¹Àº »ç¶÷µéÀÌ °É¸±±î?

¼ºÀÎ ¿©¼ºÀÇ 40~50%¿¡¼­ ¹ßº´ÇÒ Á¤µµ·Î ÈçÇÑ ÁúȯÀÎ ÀڱñÙÁ¾¿¡ ¡®¸øÁö¾Ê°Ô¡¯ ¹ß»ý·üÀÌ ³ôÀº ÁúȯÀÌ ¹Ù·Î ÀڱðæºÎ¾ÏÀÌ´Ù. ¼¼°èÀûÀ¸·Î´Â ¸Å³â ¾à 50¸¸ ¸íÀÇ ¿©¼ºµéÀÌ ÀڱðæºÎ¾Ï Áø´ÜÀ» ¹Þ°í ÀÖÀ¸¸ç, ±¹³»¿¡¼­¸¸µµ ¾à 4õ ¸í Á¤µµ°¡ ¸Å³â ÀÌ Áúȯ¿¡ °É¸®°í ÀÖ´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ ¼ýÀÚ´Â ¡®Áø´ÜÀ» ¹ÞÀº¡¯ ¿©¼ºµéÀ̶ó´Â Á¡À» ¹Ì·ç¾îº¼ ¶§ ¾ÏÀÌ ÁøÇà ÁßÀÎ Àü¾Ï´Ü°èÀÇ ¿©¼ºµé±îÁö ÇÕÇÑ´Ù¸é ±× ¼ýÀÚ´Â ÈξÀ ¸¹¾ÆÁú °ÍÀ¸·Î º¸ÀδÙ.

 

ÀڱðæºÎ¾ÏÀÇ Á¶ÁüÀº?

°¡Àå ¹«¼­¿î ¾ÏÀÌ ¡®Áõ»óÀÌ º°·Î ¾ø´Â¡¯ ¾ÏÀÌ´Ù. Áõ»óÀÌ ÀüÇô ³ªÅ¸³ªÁö ¾Ê°í ¾ÏÀÌ ÁøÇàµÇ¾ú´Ù°¡ ¾î´À ¼ø°£ °©Àڱ⠡®»½¡¯ ÇÏ°í ÅÍÁö°Ô µÇ¸é ±×¸¸Å­ ȯÀÚÀÇ °íÅëµµ Å©°í Ä¡·áµµ Èûµé¾î Áø´Ù. ÀڱðæºÎ¾ÏÀÇ ¹®Á¦°¡ ¹Ù·Î º°·Î Áõ»óÀÌ ¾ø´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù. Ãʱâ ÀڱðæºÎ¾ÏÀÇ °ÅÀÇ Áõ»óÀÌ ¾ø´Âµ¥, Á¶±Ý¾¿ ÁøÇàµÊ¿¡ µû¶ó ¿©·¯ °¡Áö Áõ»óÀÌ ³ªÅ¸³ª±â ½ÃÀÛÇÑ´Ù.

 

¨ç ºÎÁ¤ÃâÇ÷

´ëÇ¥ÀûÀÎ Áõ»óÀº ¿ù°æ°ú »ó°ü¾ø´Â ÃâÇ÷ÀÌ´Ù. º¸Åë ÇÑ ´Þ¿¡ ÇÑ ¹ø¾¿ »ý¸®¸¦ ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÀϹÝÀûÀÎ ÁÖ±âÀε¥, ÀÌ¿Í´Â »ó°ü¾øÀÌ ºÒ¾¦ºÒ¾¦ ÃâÇ÷ÀÌ ³ªÅ¸³ª´Â ¿©¼ºµéµµ ÀÖ´Ù. ÀÌ·¸°Ô ¿ù°æ°ú´Â »ó°ü¾ø´Â ÃâÇ÷ÀÌ ÀÚÁÖ ³ª¿Â´Ù¸é ÀÌ´Â ÀڱðæºÎ¾ÏÀÌ ÀǽɵȴÙ.

 

¨è ¼ºÇàÀ§½ÃÀÇ ÃâÇ÷

¼ºÇàÀ§¸¦ ÇÒ ¶§ ÀÌÀ¯ ¾ø´Â ÃâÇ÷ÀÌ ³ª¿Â´Ù¸é, ÀÌ´Â ÀڱðæºÎÀÇ ¾Ï ¶§¹®ÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù. Á¾¾çÀ¸·Î ÀÎÇÑ ÃâÇ÷, ÀÌ ¿ª½Ã ÀڱðæºÎ¾ÏÀÇ ÁÖ¿ä Áõ»óÀÌ´Ù.

 

¨é ´Ã¾î³­ ³Ã´ëÇÏ

¿©¼ºÀÇ ¼Ó¿Ê¿¡ Ç㿸°Ô ¹¯´Â À̹°Áú, ³Ã´ëÇÏ´Â ÀÚ±ÃÀÇ °Ç°­ÀÌ ÁÁÁö ¾ÊÀ» °æ¿ì ´õ ¸¹ÀÌ ¹ß»ýµÈ´Ù. Çåµ¥, ÀڱðæºÎ¾ÏÀÎ °æ¿ì¿¡´Â ÀÌ·¯ÇÑ ³Ã´ëÇÏ°¡ ´õ¿í ½ÉÇÏ°Ô ³ª¿À°Ô µÈ´Ù.

 

¨ê ºÒ±ÔÄ¢ÇÑ ¿ù°æÀÇ ¾ç

¶ÇÇÑ ¿ù°æÀÇ ¾çÀÌ ¸¹¾ÆÁö°Å³ª ¿ù°æÀ» ÇÏ´Â ±â°£ÀÌ ±æ¾îÁø °Íµµ ÀڱðæºÎ¾ÏÀÇ Áõ»óÀ¸·Î º¼ ¼ö ÀÖ´Ù.

 

ÀڱðæºÎ¾ÏÀ» ¿¹¹æÇÏ·Á¸é?

Àü¹®°¡µéÀº ¹ÌÈ¥ÀÎ °æ¿ì 30¼¼ ÀÌ»óºÎÅÍ, ±âÈ¥ÀÎ °æ¿ì 25¼¼ ÀÌ»óºÎÅÍ´Â ¸Å³â ÇÑ ¹ø¾¿Àº ÀÌ ÁúȯÀÇ °Ë»ç¸¦ ½Ç½ÃÇØ¾ß ÇÑ´Ù°í ÀüÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ ¿©¼º¹ÌÇÑÀÇ¿ø Á¶¼±È­ ¿øÀåÀº ÀþÀ» ¶§ºÎÅÍ Àڱðǰ­°ü¸®¸¦ öÀúÈ÷ Çؼ­ ÀÌ·¯ÇÑ ¿©¼ºÁúȯÀ» »çÀü¿¡ ¿¹¹æÇÏ´Â °ÍÀÌ ´õ¿í Áß¿äÇÏ´Ù°í ÀüÇÑ´Ù.

 

ÀþÀº ¿©¼ºµéÀÇ »ý¸®ÅëÀ̳ª »ý¸®ºÒ¼ø, ½É°¢ÇÑ »ý¸®ÁõÈıº µîÀº ¸ðµÎ Àڱðǰ­ÀÌ ÁÁÁö ¾Ê±â ¶§¹®¿¡ ¹ß»ýÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù. ÁÁÁö ¾ÊÀº ÀÚ±Ãȯ°æÀº ÀڱðæºÎ¾ÏÀº ¹°·Ð ÀڱñÙÁ¾, Àڱ󻸷¿° °ú °°Àº ¿©¼º ÁúȯÀ» À¯¹ßÇϱ⠴õ¿í ½±´Ù. µû¶ó¼­ ÀÚ½ÅÀÌ »ý¸®ÅëÀÌ Àְųª »ý¸®ºÒ¼øÀ̶ó¸é ¹Ýµå½Ã Àü¹®ÀǸ¦ ã°í ÀÚ±Ãȯ°æÀ» °Ç°­ÄÉ ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Ä¡·á¸¦ ¹Þ´Â °ÍÀÌ ÁÁ°Ú´Ù.

 

 

ÀڱðæºÎ¾ÏÀÇ ¿¹¹æ°ú À½½ÄÀÇ °ü·Ã¼º

ÀڱðæºÎ¾ÏÀÇ ¿¹¹æ °¡´É¼ºÀÌ ÀÖ´Â À½½ÄÀ¸·Î Ä«·ÎÅ׳ëÀ̵å(carotenoid), ºñŸ¹Î C, ºñŸ¹Î E µîÀÌ °Å·ÐµÇ°í ÀÖÀ¸³ª ¾ÆÁ÷ ±× È¿°ú¿¡ ´ëÇؼ­´Â ¸íÈ®ÇÏÁö ¾ÊÀº »óÅÂÀÔ´Ï´Ù.

 

¢º Ä«·ÎÅ׳ëÀ̵å(carotenoid)

Ä«·Îƾ(carotene)°ú °ÅÀÇ À¯»çÇÑ ±¸Á¶¸¦ °¡Áø ¹°ÁúÀ» Ä«·ÎÅ׳ëÀ̵å¶ó°í Çϸç, ±× Áß º£Å¸ Ä«·ÎƾÀº ´ç±Ù, ½Ã±ÝÄ¡, Â÷, ¹Ì¿ª µî ½Å¼±ÇÑ Ã¤¼Ò, °úÀÏ, ÇØÁ¶·ù¿¡ ¸¹ÀÌ Æ÷ÇԵǾî ÀÖ½À´Ï´Ù. 1980³â´ë¿¡ ÀÌ·ç¾îÁø ÀϺΠ¿¬±¸°á°ú¿¡ ÀÇÇϸé Ä«·ÎÅ׳ëÀ̵带 ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇÑ °æ¿ì¿¡ ħÀ±¼º ÀڱðæºÎ¾ÏÀÇ ºóµµ°¡ 1/2¿¡¼­ 1/5±îÁöµµ ÁÙ¾îµç´Ù°í ÇÏ¿´À¸¸ç, ¶ÇÇÑ º£Å¸ Ä«·ÎƾÀÇ Ç÷Áß ³óµµ°¡ ³·À»¼ö·Ï ÀڱðæºÎ¾Ï ¹× ÀڱðæºÎ »óÇdz»¾Ï µîÀÇ ºóµµ°¡ ³ô¾Æ Áø´Ù´Â º¸°íµµ ÀÖ¾ú½À´Ï´Ù.

±×·¯³ª ÀÌ·¯ÇÑ ¿¬±¸ °á°úµéÀÌ Ç×»ó ÀÏÄ¡ÇÏ´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¾ú±â ¶§¹®¿¡, ÇöÀç ¹Ì±¹¾Ï¿¬±¸Çùȸ(American Institute for Cancer Research)¿¡¼­´Â ¡°Ä«·ÎÅ׳ëÀ̵åÀÇ ´Ù·®ÀÇ ¼·Ãë°¡ ÀڱðæºÎ¾ÏÀÇ À§Çèµµ¸¦ ÁÙÀÏ °¡´É¼ºÀÌ ÀÖ´Ù¡±¶ó°í °á·ÐÀ» ³»·È½À´Ï´Ù.

 

¢º ºñŸ¹Î C

ºñŸ¹Î CÀÇ ¼·Ãë°¡ ¸¹¾Ò´ø Áý´Ü¿¡¼­ ÀڱðæºÎ¾ÏÀÇ ºóµµ°¡ 20~50%±îÁö °¨¼ÒÇÑ´Ù´Â ¿¬±¸ °á°ú°¡ ³ª¿Â ¹Ù ÀÖ½À´Ï´Ù. ±×·¯³ª ÀÌÈÄ ¿¬±¸¿¡¼­µµ Ç×»ó ¿¹¹æ È¿°ú°¡ ¸íÈ®È÷ º¸µµµÈ °ÍÀº ¾Æ´Ï¾ú±â ¶§¹®¿¡, ÇöÀç ¹Ì±¹¾Ï¿¬±¸Çùȸ(American Institute for Cancer Research)¿¡¼­´Â ¡°ºñŸ¹Î CÀÇ ´Ù·®ÀÇ ¼·Ãë°¡ ÀڱðæºÎ¾ÏÀÇ À§Çèµµ¸¦ ÁÙÀÏ °¡´É¼ºÀÌ ÀÖ´Ù¡±¶ó°í °á·ÐÀ» ³»·È½À´Ï´Ù.

 

¢º ºñŸ¹Î E

ÀϺΠ¿¬±¸¿¡¼­ ºñŸ¹Î EÀÇ ¼·Ãë°¡ ¸¹°Å³ª Ç÷Áß ³óµµ°¡ ³ôÀ»¼ö·Ï ÀڱðæºÎ¾ÏÀÇ À§Çèµµ°¡ ³·Àº °æÇâÀ» º¸À̱â´Â ÇßÁö¸¸ ¾ÆÁ÷ È®½ÇÇÑ °á·ÐÀ» ³»¸° °ÍÀº ¾Æ´Õ´Ï´Ù. ±×·¯³ª Ç÷Áß ºñŸ¹Î EÀÇ ³óµµ°¡ ÀڱðæºÎ ÀÌÇü¼ºÁõ(Á¤»óÁ¶Á÷°ú ¾ÏÁ¶Á÷ÀÇ Áß°£°úÁ¤)ÀÇ Á¤µµ°¡ ½ÉÇÒ¼ö·Ï ³·¾Ò´Ù´Â º¸°í°¡ ÀÖÀ¸¹Ç·Î ÀڱðæºÎ¾ÏÀÇ ¿¹¹æ È¿°ú°¡ ÀÖÀ» °¡´É¼ºÀº Á¸ÀçÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.

±× ¹Û¿¡ ·¹Æ¼³î(retinol)°ú ¿±»ê(folate)µµ ÀڱðæºÎ¾ÏÀÇ ¿¹¹æ°ú °ü·ÃÇÏ¿© ¿¬±¸°¡ ÁøÇàµÇ¾úÀ¸³ª ÀڱðæºÎ¾Ï°úÀÇ °ü·Ã¼ºÀ̳ª ÀڱðæºÎ¾ÏÀÇ À§Çèµµ¸¦ ÁÙÀÏ °¡´É¼ºÀº ¾ø´Â °ÍÀ¸·Î º¸¿©Áý´Ï´Ù.

±×·¯¹Ç·Î ÀڱðæºÎ¾ÏÀÇ ¿¹¹æÀ» À§Çؼ­´Â Á¶±â °ËÁø°ú ²ÙÁØÇÑ °ËÁø Âü¿©°¡ °¡Àå È¿°úÀûÀÎ ¹æ¹ýÀ̸ç, ÀϹÝÀûÀ¸·Î °Ç°­ÇÑ »ýÈ°À» À§Çؼ­´Â ½Å¼±ÇÑ Ã¤¼Ò ¹× °úÀÏÀ» ÃæºÐÈ÷ ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ½À´Ï´Ù

 

 

¾ÏÀ» ÇÇÇØ°¡±â À§ÇÑ 10°¡ »ýÈ° ½À°ü

 

1. Èò½Ò, Èò¹Ð°¡·ç,½Ä¿ëÀ¯ ,ÀνºÅÏÆ® ½ÄÇ°Àº°¡±ÞÀû ¸ÔÁö¾Ê´Â´Ù.

2. Çö¹Ì¹äÀº ¸Å ¾Æħ Á¡½ÉÀ¸·Î Àû´çÇÏ°Ô ¸Ô°í Àú³áÀº ¾ÆÁÖ°£´ÜÇÏ°Ô ¸Ô°Å³ª °úÀÏ·Î ´ë½ÅÇÑ´Ù.

3. °ú½ÄÀº ÇÇÇÑ´Ù. ³²Àº ¿µ¾çºÐÀº Áö¹æÀ¸·Î ÀúÀåµÇ¾î °¢Á¾ Áúº´ÀÇ ¿øÀÎÀ̵ȴÙ.

4. °£½ÄÀº »ý¸íÀ» ´ÜÃàÇÏ´Ï Àý´ë ¸ÔÁö ¾Ê´Â°ÍÀ» ¿øÄ¢À¸·Î ÇÑ´Ù.

5. ¼Ò½ÄÀ» Ç쵂 ¿µ¾çÀº °ñ°í·ç¼·ÃëÇÒ¼ö ÀÖµµ·ÏÇÏ°í 

Àû´çÇѿÀ» ÇÏ¿©  ¸ö¿¡ Ç÷¾×¼øȯÀÌ ÀßµÇ°Ô ÇÑ´Ù.

6. ¹°Àº ÇÏ·ç¿¡ °øº¹½Ã¿¡ 8ÄÅ ÀÌ»ó ¸¶¼ÅÁØ´Ù.

7. °í±â,¾ËÄÚ¿Ã,ź»êÀ½·á,Ä¿ÇÇ´Â °¡±ÞÀû ¸ÔÁö ¾Ê´Â´Ù. 

°í±â´Â Ç÷¾×¿¡ ³ª»ÛÇÇ°¡ È帮°ÔÇÏ¿© ³ªÁß¿¡ Ä¡¸íÀûÀÎ Áúº´À» ºÒ·¯¿Ã¼ö ÀÖ´Ù.

8. Àú³á 10½ÃÀÌÈÄ¿¡´Â ²À ÀáÀÚ¸®¿¡ µç´Ù.(¿ì¸®¸öÀ» Ä¡·áÇØÁÖ´Â ¸á¶óÅä´ÑÀº 10½Ã¿¡¼­ »õº® 2½Ã »çÀÌ¿¡ °¡Àå ¸¹ÀÌ »ý¼ºµÇ¾î Ä¡·á¸¦ µ½´Â´Ù)

9. ½ºÆ®·¹½º´Â ¸ðµç Áúº´ÀÇ ±Ù¿øÀÌ´Ù.½ºÆ®·¹½º¸¦ Ç®±âÀ§ÇØ ¿ôÀ»¼ö ÀÖ´Â ÇÁ·Î±×·¥¿¡ Âü¿©Çϰųª Ãë¹Ì»ýÈ°À̳ª ¿îµ¿À» ÇÑ´Ù.

10. ±àÁ¤ÀûÀÎ ¸¶À½°ú Áñ°Å¿òÀ» °¡Áöµµ·Ï ¸í»óÀÇ ½Ã°£À» °®´Â´Ù.

 

 

»èÁ¦Çϱ⠼öÁ¤Çϱ⠸ñ·ÏÀ¸·Î