[고구마다이어트]고구마다이어트의 효능과 방법

고구마다이어트가 인기 있는 이유는 맛이 있다는 것과 친숙하고 쉽게 구할 수 있다는 것이겠죠? 가수 다비치의 강민경도 고구마다이어트로 체중감량에 성공했다고 합니다.

고구마 다이어트도 원푸드 다이어트이기 때문에 주의를 요하는데요 다이어트음식으로 유용한 고구마의 효능과 먹는 방법에 대해 알아보겠습니다.

고구마 다이어트 - 고구마의 효능

1. 피부미용에 좋습니다.

고구마에는 피부미용에 좋은 성분인 비타민c/e가 함유되어 있고 혈액순환을 원활하게 해주며 무기질과 식이섬유가 풍부한 알칼리성 식품으로 피부미용에 효과적입니다. 특히, 노란 고구마는 항암효과가 높고 베타카로틴이라는 성분이 많이 함유되어있어 우리 몸의 활성산소를 없애는데 효과를 주어 피부세포의 노화를 막습니다.

2. 변비를 예방하고 치료합니다.

고구마는 비타민과 더불어 식이섬유가 풍부한 식품입니다.

이 식이섬유는 몸의 대장운동을 활발하게 만들어 주어 배설을 촉진시켜주는 역할을 합니다.

고구마에 포함되어 있는 얄라핀이란 성분은 변비를 치료하는데 효과가 있다고 합니다.

3. 혈압을 낮추고 성인병을 예방합니다.

고구마는 오이와 더불어 칼륨이 풍부한 식품입니다.

이 칼륨은 체내에 쌓인 나트륨을 배출시켜 주는데 좋은 성분입니다.

몸 속에 높은 나트륨 수준을 낮추면 고혈압과 각종 성인병을 예방할 수 있습니다.

4. 항암효과가 있습니다

고구마는 호박, 당근과 더불어 3대 적황색 채소로 꼽힙니다.

이 3가지의 식품은 즙을 내어 하루에 한 컵 정도 마시게 되면 폐암을 예방하는데 효과적이라고 합니다. 또한 고구마에 포함된 베타카로틴이라는 성분은 위암, 폐암을 예방하는 성분으로 알려져 있습니다. 이외 자색고구마에 포함된 안토시아닌이라는 성분은 세포의 노화를 막아주고 암세포의 증식을 억제하는 효과가 있습니다.

고구마 다이어트 효과

1. 가격이 저렴하고 쉽게 구할 수 있구요

2. 식이섬유가 풍부해서 소화를 촉진시키고 변비를 예방해 주며

3. 적은 섭취만으로도 포만감이 높아서 식사량을 줄이더라도 고통이 덜하답니다

4. 맛이 좋아서 바나나처럼 섭취하는데 부담감이 없습니다

고구마 다이어트시 고구마 먹는 방법

1.껍질째 먹어 주세요

대표적인 건강식품인 고구마는 그 자체뿐만 아니라 잎과 줄기에도 영양소가 풍부합니다.

특히 보라색인 고구마 껍질은 고구마 속보다 항산화물질인 안토시아닌이 많이 함유되어 있어 껍질째 먹는 것이 좋습니다.

2. 익혀 먹으면 더 좋아요

고구마는 생으로 먹을 수도 있지만 익혀 먹으면 소화흡수가 잘되고 고구마의 주성분인 녹말은 익으면 맛이 좋고 소화흡수가 잘됩니다. 예전에는 소화가 잘 안될 때 고구마와 멥쌀로 죽을 쑤어 먹었다고 합니다.

3. 사과나 김치와 함께 곁들여 주세요

고구마를 먹으면 가스가 차는 기분이 드는데요 이는 고구마에 포함된 ‘아마이드’라는 성분이 장 속에서 이상 발효를 일으켜 속이 부글거리거나 가스가 차기 쉽기 때문입니다.

이때는 펙틴이 풍부한 사과나 동치미 등을 함께 먹으면 가스가 차는 것을 막을 수 있고 영양도 보충하니 일석이조겠죠?

고구마 다이어트 식단 짜는 방법

1.세끼 식사를 고구마만 드시는 원푸드 다이어트는 바람직하지 않습니다.

영양 균형을 위해 하루 한번 드실 것을 추천합니다.

2. 아침에 드시는 것을 추천하며 우유나 두유와 함께 드시면 영양 밸런스에 좋고 드시기에도 좋습니다

3. 중간크기의 고구마를 2개까지만 먹습니다.

고구마의 영양성분

탄수화물 94%, 단백질 4%, 지방 2%로 구성되어 있습니다.

칼로리는 100g당 120-130kcal이구요

탄수화물이 높으면 살이 찌는 걸 걱정하는 분들도 계신데 생활에 필요한 에너지원으로 사용할 수 있어서 다이어트에 좋습니다

고구마 다이어트 시 주의 할 점

고구마는 양에 비해 칼로리가 높은 식품입니다. 100g당 120-130kcal로 열량이 높은 편이어서

설탕을 넣어서 먹거나 조청을 넣어서 조리하면 다이어트에 도움이 되지 않습니다.