[두부다이어트]두부다이어트 효과 및 방법

두부 다이어트는 말 그대로 하루 식사 중 한끼를 일반적인 음식 대신에 두부로 먹는 다이어트 방법입니다. 두부는 밭에서 나는 쇠고기라 불릴 만큼 단백질이 풍부하고 영양이 우수한 식품으로 다이어트에 뛰어난 효과를 가지고 있답니다

슈퍼 주니어의 김희철이 2주 만에 8kg 체중 감량을 해서 화제가 되었던 두부 다이어트.

영양학적으로도 손색이 없는 두부다이어트에 대해서 알아보겠습니다.

두부의 효능

1.심장병 예방

두부에 함유된 피토스테롤 성분에 의해 심장병 발생을 낮출 수 있습니다.

2. 갱년기 증상 완화

이소플라본 성분이 갱년기를 늦춰주거나 갱년기에 발생할 수 있는 증상들을 완화시키는데  도움이 됩니다. 

3. 치매 예방

두부의 원료인 콩에 함유된 레시틴 성분은 뇌를 건강하게 만들어 주고 이소플라본 성분도 뇌혈관을 깨끗하게 만드는데 도와주기 때문에 치매예방에 도움이 됩니다.

4. 골다공증 방지

두부에는 뼈에 좋은 칼슘이 풍부합니다.

5. 성장촉진

두부의 이소플라본 성분은 뼈 손상을 막고 뼈 조직을 형성을 돕는 효능이 있기 때문에 성장하는 성장기 어린이 그리고 뼈 건강을 지켜야 하는 노인 분들에게 좋은 식품입니다.

두부다이어트 효과

1. 단백질 공급

다이어트 시 가장 중요한 영양원인 단백질을 공급합니다

2. 체지방 제거

레시틴성분이 풍부해서 몸 속에 쌓인 체지방을 녹여 몸 밖으로 배출해주는 도움을 줍니다

3. 콜레스테롤 제거       

두부의 단백질은 혈중 콜레스테롤 수치를 저하시키고 리놀레산 성분은 불포화지방산으로 콜레스테롤을 제거하는 효과가 있습니다

4. 요요 현상 방지

콩의 펩티드성분이 기초대사량의 저하를 방지해서 요요 현상을 방지하는데 도움을 줍니다

5. 저칼로리 식품

두부의 칼로리는 100g당 90kcal입니다. 열량이 낮고 수분함량이 90%이상이므로 적은 양을 먹어도 쉽게 포만감을 느낍니다.

두부다이어트 먹는 방법

1. 간단하게 생 두부를 뜨거운 물에 살짝 데쳐서 먹어도 좋고,

2. 간장과 식초를 활용한 간단한 샐러드로 먹어도 좋습니다.

그래도 지겹다면, 두부의 종류를 바꿔서

3. 연두부, 순두부, 일반두부 등 다양하게 먹는 것도 좋은 방법 중 하나.

간장, 식초 등으로 만든 드레싱과 곁들어서 먹으면 더욱 좋으며 생으로 먹는 것이 더 효과가 있답니다. 가능하면, 저녁 6시 이전에 저녁을 대신해서, 먹는 것이 좋습니다

간장 드레싱 만드는 법

간장2, 식초2, 레몬즙2, 다진마늘1, 고춧가루1/2, 식초1/2

-생강 드레싱 만드는 법

다진 생강 1/2, 올리브유1/2, 간장1/2, 식초1/2

또 두부와 방울토마토, 각종야채를 함께 섭취해 주거나

두부 다이어트 시 주의사항

-하루에 한끼만 해 주세요

두부 다이어트 효과를 믿고 두부다이어트 시 욕심을 내셔서 세끼 모두를 두부만 드시면 어떨까 생각하시는 분들이 있는데요. 세끼 모두를 두부로 드시게 되면 두부에 없는 미네랄, 섬유소, 비타민이 부족하게 되기 때문에 건강을 해칠 수 있습니다. 그러므로 세끼 모두 두부를 드시지 마시기 바랍니다. 그리고 한끼 식사를 할 때도 꼭 야채와 함께 드셔서 부족한 영양소를 챙기시기 바랍니다.

영양 균형을 위한 선택

1. 오이와, 김, 멸치와 함께 먹기

2. 해조류나 멸치 등을 함께 먹는 것이 좋고 영양의 균형을 위해서도 좋습니다.