귀찮고 눈물 나는 마늘 까기?
1. 마늘의 밑동을 자르고
2. 전자레인지에 넣고 20초 돌리기
3. 마늘 껍질을 살짝 누르면 알맹이가 쏙!
why? 온도 상승으로 마늘과 껍질 사이의
부피가 팽창해서 껍질이 쉽게 제거돼요!
바삭바삭 튀김의 비법
1. 튀김가루에 박력분 섞기
2. 반죽을 만든 후 탄산수나 맥주 넣기
3. 튀김 반죽을 차갑게 한 후 튀기기
Why? 이산화탄소와 효모가 반죽의 숙성을 도와
바삭하게, 또 차가울수록
더욱 바삭해 져요.
언제나, 어디서나~ 쉽게
칼갈기
1. 뚝배기나 사기그릇, 머그컵을 준비
2. 뒤집어 보면 코팅이 되어있지 않은 거친
부분이 보이죠?
3. 이 거친 그릇 아랫부분에 칼날을 몇 번만 슥
Why? 그릇 표면의 마찰로 날이 고르게 서
날카로워져요.
남편도 없는데, 뚜껑이 안 열려...
1. 넓은 그릇에 뜨거운 물을 붓고
2. 병을 거꾸로 놓아 뚜껑이 잠기게 해요.
3. 3분 후에 열어보면 짠!
Why? 뚜껑 사이로 뜨거운 물이 스며 팽창
정도가 달라져 쉽게 열려요.
주방 찌든 때? 치약의 재발견!
1. 컵, 접시, 싱크대 등 찌든 때가 있는
곳의
물기를 제거하고
2. 마른 수건이나 키친 타월에 소량의 치약을
묻혀 닦아보세요.
Why? 치약의 계면활성제와 연마제가 얼굴이나
기름때를 효과적으로 제거해요.